プラントベースが売れてます！カリフォルニア州より食のトレンド情報

ビーガンといっても、プラントベースがあればハンバーガーやソーセージ、チーズやマヨネーズまで、メニューが豊富！プラントベースの売り上げが急上昇！

ホールフーズマーケットでも品ぞろえがアップ中！

ビヨンドミート：

BEYOND MEAT はハンバーガーパティ、ソーセージ、ひき肉タイプ、ひき肉クランブルの４種類が売れています！

健康志向が高まるメリカ、 大豆を中心としたプラントベースのBeyond Meatの世界規模のマーケットは約＄1.2兆、アメリカでは１％弱のマーケットシェアなので、これからまだまだ伸びる市場と予測されます。

アメリカではまだまだバラエティー不足なので、豆腐をベースにした商品や豆ベースの商品、いろいろな味付きミートレスミート商品、日本からのビックヒット！期待したいと思います。