アメリカのスーパーでまとめ買いをしたはいいけれど、「アボカドがすぐに熟しすぎてしまった」「バナナがあっという間に黒くなった」なんて経験はありませんか？
そんな悩みを解決してくれる便利アイテムが、**エチレンガス吸収剤（Ethylene Gas Absorber）**です。
エチレンガスって何？
野菜や果物は、自ら「エチレンガス」という植物ホルモンを放出し、それによって追熟（＝熟していくこと）が進みます。これは自然な現象ですが、このガスがこもると熟成が一気に進み、野菜や果物が傷むスピードも速くなるのです。
特にアメリカでは、日本と比べて冷蔵庫の温度設定や湿度が高めなこともあり、野菜がすぐにしなびてしまうという声をよく聞きます。
Ethylene Gas Absorber の使い方
アメリカのスーパーやAmazonで手に入る「Ethylene Gas Absorber」は、小さなパックやボール状のものが多く、冷蔵庫の野菜室や果物を置いているバスケットに入れておくだけ。
中には、活性炭やゼオライト、天然鉱物などの素材が使われていて、エチレンガスを吸着し、野菜や果物の鮮度を保ってくれる仕組みです。
使い方のポイント：
- 野菜室に1〜2個入れる（約1～3か月で交換）
- バナナ、トマト、アボカド、リンゴなど「エチレンを多く出す果物」は別に保管
- 小さなコンテナに入れて冷蔵庫の隅に置くだけでOK
こんな人におすすめ！
- 買いだめをする家庭
- 野菜の鮮度を長持ちさせたい人
- できるだけ食品ロスを減らしたい人
- 料理の計画を立てている方や週末に作り置きをする方
エチレンガス吸収剤は、ちょっとしたコツでアメリカ生活の食材管理がぐっと楽になります。
「買ったばかりの野菜が翌日にはしおれていた…」なんてストレスから解放され、食材をムダにせず、お財布にも環境にもやさしい暮らしをはじめてみませんか？
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